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日常生活中，我们中国人见面常常会问：“吃了吗？”这句简单的问候，藏着人们最深的牵挂，吃饱饭是人们最朴素的愿望。

经过一代又一代人的努力奋斗，我国粮食生产实现“二十一连丰”，粮食产量突破1.4万亿斤大关，人均粮食占有量500公斤，实现了谷物基本自给、口粮绝对安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手里，饭碗里主要装中国粮。这是非常了不起的成就。

饭碗虽然端稳了，但餐桌上的食物结构正在变化，主食少了，肉蛋奶多了，饲料粮需求大幅增加。粮食产量的增加赶不上需求的快速增长，结构性短缺矛盾突出，需要进口调剂余缺。我国粮食进口量连续多年超1.4亿吨，其中，九成以上是大豆、玉米等饲料粮。

在粮食问题上，我们不能心存侥幸、不能折腾，一旦出了大的问题，谁也救不了我们。只有把饭碗牢牢端在自己手里，饭碗里主要装中国粮，才能掌握粮食安全主动权，掌控经济社会发展这个大局。

端牢饭碗，要靠六招“硬功夫”：

第一招：藏粮于地

耕地是粮食生产的命根子。要严守18亿亩耕地红线，严防耕地“非农化”“非粮化”。建好高标准农田，提高粮食防灾减灾能力，确保粮食稳产增产。

第二招：藏粮于技

种子是农业的“芯片”，一粒种子可以改变世界，一项技术可以创造一个奇迹。要实施种业工程，把民族种业搞上去，让“中国粮”用“中国种”。充分利用现代农机装备，集成大数据、物联网、人工智能、区块链等技术，不断提高粮食单位面积产量，守好粮食质量安全。

第三招：藏粮于民

农民是种粮的主角，让农民有钱赚，最低收购价、补贴、保险一样不能少。主产区是粮仓，要通过中央纵向补偿和主销区横向补偿，让主产区有动力、有发展。产粮大县要加快粮食产业高质量发展，从“卖原粮”向“卖产品”转型，真正实现兴业、强县、富民一体化发展。

第四招：藏粮于制

我国一家一户小农生产面临土地规模小、生产成本高、经济效益低的现实困境。要持续推进农村土地改革，完善现代农业经营体系。深化“三权分置”改革，推动经营权有序流转，促进土地规模化经营，做好农业社会化服务，让小农户搭上现代农业发展快车。深化农村集体产权制度改革，让“资源变资产、资金变股本、农民变股民”，激活集体经济发展活力。引导龙头企业、合作社与农户建立利益联结机制，让小农户既能灵活经营，又能分享产业升级红利。

第五招：树立大食物观

在耕地资源有限的情况下，向森林、草地、江河湖海要食物，构建多元化食物供给体系。

第六招：节约粮食

我国粮食浪费严重，要持续耕好粮食节约这块“无形良田”，形成厉行节约、浪费可耻的良好社会氛围。

饭碗虽小，关乎国运。中国人的饭碗必须牢牢掌握在自己手里。这不是选择题，而是必答题。